Vitamin H ein zur Gruppe der B-Vitamine zählendes Vitamin, welches für die Haut- und Haarbildung von Bedeutung ist. Als Bestandteil von Enzymen ist es weiterhin am Aufbau von Fettsäuren und Aminosäuren beteiligt.

Biotin kommt in pflanzlichen Lebensmitteln ( z.B. Weizen, Sojabohnen, Erdnüssen ), aber auch in tierischen Lebensmitteln ( z.B. Fisch, Leber, Eigelb ) vor. Der Verlust beim Kochen beträgt ca. 20 - 30%. 

Die tägliche Zufuhr sollte lt. Empfehlung der DGE 0,03 - 0,1 mg für Frauen und Männer betragen.

Ein Mangel an Biotin ist aufgrund der geringen benötigten Menge sehr selten äußert sich z.B. durch Haarausfall, Schwäche, brüchigen Nägeln und Übelkeit.

Eine Überdosierung ist nicht bekannt.